سمك الفيليه بالثوم والليمون والبقدونس

يعتبر السمك الفليه واحدًا من الأطباق البحرية الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وهناك طرق عديدة لإعداده، ولكن هناك طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل، ويمكن اتباع الخطوات التالية لعمل السمك الفليه:

المكونات:

  • - قطع من السمك (السلمون أو القد، وغيرها)
  • - ملح وفلفل أسود
  • - ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • - 2-3 فصوص من الثوم المفروم
  • - عصير ليمونة
  • - بقدونس مفروم
الخطوات:

1- يتم غسل السمك جيداً وتجفيفه بالمنشفة.
2- يرش السمك بالملح والفلفل الأسود.
3- يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
4- يتم إضافة الثوم المفروم إلى الزيت ويتم التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
5- يتم إضافة السمك إلى المقلاة ويترك ليطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي اللون وتمام النضج.
6- يتم إضافة الخل الأبيض وعصير الليمون إلى المقلاة ويترك السمك ليطهى معهم لمدة دقيقتين إضافية.
7- يتم وضع السمك في طبق التقديم ويتم رشه بالبقدونس المفروم.
8- يقدم السمك الفليه ساخناً مع الأرز والخضروات أو السلطة.

وبهذه الطريقة ستحصل على طبق من السمك الفليه الشهي والمذاق اللذيذ، ويمكنك تجربة هذه الوصفة مع أنواع مختلفة من الأسماك لتتناسب مع ذوقك الشخصي والتفضيلات الغذائية الخاصة بك. كما يمكن إضافة بعض البهارات والتوابل إلى السمك قبل طهيه لإضفاء المزيد من النكهة عليه، ومن الممكن أيضاً استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو الزيوت الأخرى لجعل الوصفة أكثر صحية وخفيفة على المعدة. كما يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الأحمر والخضراوات الورقية لتقديم وجبة غنية بالعناصر الغذائية المختلفة. ولا تنسى تذوق السمك أثناء الطهي للتحقق من تمام نضجه وإضافة المزيد من التوابل إذا لزم الأمر، وبالتالي ستحصل على طبق من السمك الفليه المثالي لإرضاء شهيتك والاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube