وصفة سهلة لصنع "حلاوة طحينية "لذيذة في المنزل








تعتبر الحلاوة الطحينية واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة، ويمكن صنعها بسهولة في المنزل باستخدام 
  • المكونات التالية:
  • - 2 كوب طحين
  • - 1 كوب سمنة
  • - 1 كوب سكر
  • - 1/2 كوب ماء
  • - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري)
إليك الخطوات التي تتبعها لصنع الحلاوة الطحينية:
1. في وعاء كبير، يتم خلط الطحين والسمنة جيدًا حتى تصبح المزيج شبيهًا بالرمل.
2. يتم إضافة السكر إلى المزيج ويتم الخلط مرة أخرى.
3. يتم تسخين الماء على النار ويتم إضافته بالتدريج إلى المزيج، ويجب الاستمرار في الخلط حتى يتم تكوين عجينة ناعمة.
4. يمكن إضافة مسحوق القرفة إذا رغبت في ذلك.
5. يتم وضع العجينة في صينية مدهونة بالسمنة ويتم تسويتها باليد.
6. يتم تقطيع الحلاوة إلى شرائح صغيرة ويتم تزيينها بحبات الفستق أو اللوز.
7. يتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. يتم إخراج الحلاوة من الفرن ويتم تركها لتبرد قبل التقديم.
تمتع بتناول حلاوة طحينية شهية!
بعض النصائح الإضافية التي يمكن مراعاتها عند صنع الحلاوة الطحينية:
- يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة إذا كنت لا ترغب في استخدام السمنة.
- يمكن تقليل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.
- يجب تزيين الحلاوة الطحينية بالفستق أو اللوز قبل وضعها في الفرن.
- يجب ترك الحلاوة لتبرد قبل قطعها لتجنب تفتتها.
- يمكن حفظ الحلاوة في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
- يمكن تناول الحلاوة الطحينية مع فنجان من الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube