أفضل طريقة لعمل البيتزا | ميليوتك



إليك الخطوات الأساسية لتحضير البيتزا:

1. تحضير العجين:

  •    - امزج كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.

   - أضف ملعقة كبيرة من الزيت ونصف كوب من الماء الدافئ تدريجياً وامزج المكونات حتى تتكون عجينة طرية.

  •    - قم بعجن العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرونة، ثم ضعها في وعاء وغطها بقطعة قماش نظيفة واتركها لتخمر لمدة ساعة.

2. تحضير الصلصة:

  •    - قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وأضف بصلة مفرومة وقطعة فلفل أخضر وقطعة فلفل أحمر، وقلب المكونات حتى تذبل.
  •    - أضف كوب من الطماطم المفرومة وملعقة صغيرة من الزعتر وملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح وقلب المكونات جيداً، ثم دع الخليط يغلي واتركه لمدة 10-15 دقيقة.

3. تجهيز البيتزا:

  •    - قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  •    - افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون بسمك رقيق.
  •    - ضع الصلصة على العجينة وافردها بالتساوي، ثم ضع قطع من الجبن والنقانق أو الخضار المفضلة لديك.
  •    - ضع البيتزا في الفرن واتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر القشرة ويذوب الجبن.
  •    - اخرج البيتزا من الفرن وقطعها إلى قطع متساوية، ثم قدمها ساخنة واستمتع بوجبتك!

4. تحضير الإضافات:

  •    - يمكنك إضافة أي نوع من الإضافات التي تفضلها إلى البيتزا، مثل الفلفل الحار، الزيتون، الفطر، البصل، الثوم، الجزر، البروكلي والفلفل الأخضر.
  •    - قم بتقطيع الإضافات إلى قطع صغيرة وتنظيمها على سطح البيتزا بشكل متساوٍ.

5. الخبز في الفرن:

  •    - قم بوضع البيتزا في الفرن المسخن مسبقاً، واخبزها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح القاعدة ذهبية اللون والجبن ذائباً.
  •    - بعد ذلك، اخرج البيتزا من الفرن واتركها لتبرد لبضع دقائق.

6. التقديم:

  •    - اقطع البيتزا إلى شرائح وضعها في طبق التقديم.
  •    - قدم البيتزا مع صلصة البيتزا، ويمكن إضافة البهارات والزيوت الأساسية لتحسين النكهة.



وبهذا تكون قد أتممت خطوات تحضير البيتزا بنجاح، ويمكنك التغيير في المكونات والإضافات حسب ذوقك واختياراتك.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube