طريقة تحضير طاجن" المكرونة"



اليك طريقة تحضير طاجن المكرونة:
  • 500 غرام من المكرونة (مثل الباستا أو اللسان العصفور)
  • - 500 غرام من لحم البقر المفروم أو الدجاج المفروم
  • - 1 بصلة كبيرة، مفرومة
  • - 2 فصوص من الثوم، مهروسة
  • - 1/2 كوب من صلصة الطماطم
  • - 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (مثل بهارات البيتزا)
  • - 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
  • - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • - 1 كوب من الجبنة المبشورة (مثل جبنة الموتزاريلا أو جبنة البارميزان)
  • - زيت الزيتون لدهن الصينية
طريقة التحضير:

1. قم بطبخ المكرونة حسب تعليمات العبوة حتى تكون طرية لكن لا تطهوها بشكل كامل، ثم اصفيها واتركها جانباً.

2. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبل البصل ويصبح شفافاً.

3. أضف لحم البقر المفروم أو الدجاج المفروم إلى المقلاة واقلبه حتى ينضج ويتحول إلى اللون البني.

4. أضف صلصة الطماطم والبهارات المشكلة والكمون والفلفل الأسود والملح، واطهى المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.

5. قم بدهن صينية الخبز بزيت الزيتون، ثم قم بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة في قاع الصينية.

6. ثم ضع طبقة من خليط لحم البقر أو الدجاج والصلصة فوق المكرونة.

7. كرر الطبقات حتى ينتفاذ الخليط والمكرونة، حيث يمكنك إعادة تكرار الطبقات حسب كمية المكونات المتاحة وحجم صينية الخبز.

8. بعد وضع الطبقات الأخيرة، قم بوضع طبقة سميكة من الجبنة المبشورة على القمة.

9. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

10. ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً وأتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح الجبنة مذابة والوجه محمراً قليلاً.

11. اخرج طاجن المكرونة من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.

12. قدم طاجن المكرونة اللذيذ ساخناً مع سلطة جانبية واستمتع بوجبتك!

يمكنك تعديل طريقة عمل طاجن المكرونة حسب تفضيلاتك الشخصية، مثل إضافة خضروات مفضلة لك أو تغيير نوع اللحم المستخدم. أتمنى لك وجبة شهية!

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube