تعرف على طريقة تحضير" البلح الشام" الشهي في المنزل"






 بلح الشام هو نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز. وفيما يلي طريقة عمل بلح الشام:

المكونات:

- 2 أكواب من السكر

- 1 كوب من الماء

- 1/2 كوب من عصير الليمون الحامض

- 1 كيلوغرام من الجبن الأبيض (جبنة العيش)

- 1/4 كوب من ماء الورد

- 1/2 كوب من الفستق الحلبي المفروم

- ورق الغار

الطريقة:

1. يتم خلط السكر والماء وعصير الليمون الحامض في قدر على نار متوسطة الحرارة.

2. يتم التحريك بشكل مستمر حتى يذوب السكر تماماً.

3. يضاف ورق الغار ويترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.

4. يتم إضافة جبن العيش المفروم ويتم التحريك جيداً حتى يتمازج الجبن بالخليط.

5. يترك الخليط على النار حتى يصبح قوامه ثقيل ويمكنك رفعه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

6. يتم تحضير صينية ويوضع فيها الفستق الحلبي المفروم.

7. يتم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة ثم يتم لفها في الفستق الحلبي المفروم.

8. يتم ترتيب البلح الشام في صينية ويتم تزيينها بقليل من الفستق الحلبي المفروم وماء الورد.


يمكن تقديم بلح الشام كحلوى بعد الغداء أو العشاء، ويمكن حفظه في الثلاجة لفترة طويلة من الوقت. يتم تقديمها باردة ومنعشة

.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube