تعلم كيفية تحضير "المهلبية" الشرقية اللذيذة في المنزل

المهلبية هي حلى شرقي شهير ومكوناتها الرئيسية هي الحليب والسكر ونشاء الذرة وماء الزهر والماء. وإليك الخطوات التالية لعمل المهلبية:

المكونات:

  • - 4 أكواب حليب
  • - 1 1/4 كوب سكر
  • - 1/2 كوب نشاء الذرة
  • - 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر
  • - 1/4 كوب ماء
  • - قليل من الفستق أو اللوز المفروم للتزيين

الخطوات:

1. في وعاء كبير، يتم خلط الحليب والسكر مع بعضهما البعض ويتم تسخين الخليط على نار متوسطة الحرارة.

2. في وعاء آخر، يتم خلط نشاء الذرة وماء الزهر مع بعضهما البعض جيدًا حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة.

3. عندما يبدأ الحليب في الغليان، يتم إضافة خليط نشاء الذرة وماء الزهر إلى الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتم إذابة الخليط تماماً في الحليب ويصبح الخليط سميكاً جداً.

4. يتم إضافة الماء ويستمر التحريك حتى يصبح الخليط متجانساً وناعماً.

5. يتم تقسيم الخليط على أكواب التقديم أو صحون التقديم ويتم تبريدها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

6. عند التقديم، يمكن تزيين المهلبية بالفستق أو اللوز المفروم.

وبهذه الطريقة، يمكنك الحصول على مهلبية لذيذة وسهلة التحضير. بالهناء والشفاء!

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube