وصفة المكرونة الباشميل الشهية: خطوات سهلة لتحضير وجبة لذيذة في المنزل




المكرونة الباشميل هي وصفة إيطالية شهيرة تحتوي على طبقات من المكرونة والصلصة 

اللذيذة والجبنة المذابة. يمكنك اتباع الخطوات التالية لعمل المكرونة الباشميل في المنزل:

المكونات:

- 450 غرام من المكرونة اللازانيا

- 500 جرام من الصلصة الحمراء

- 500 جرام من الجبن الموتزاريلا المبشورة

- 250 جرام من الجبن الريكوتا

- 1/2 كوب من الجبن البارميزان المبشور

- 2 بيضات مخفوقة

- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 1/2 مخدلعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- ملح حسب الذوق

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

2. اسلقي المكرونة حتى تصبح طرية وانقعيها في الماء البارد لمدة 5 دقائق.

3. في وعاء كبير، امزجي الجبن الريكوتا والبيض والفلفل الأسود والملح.

4. أضيفي الصلصة الحمراء إلى وعاء آخر.

5. في صينية الخبز، ضعي طبقة من المكرونة اللازانيا المسلوقة، ثم طبقة من الجبن الريكوتا، ومن ثم طبقة من الصلصة الحمراء، ومن ثم طبقة من الجبن الموتزاريلا المبشورة.

6. كرري هذه الطبقات حتى نفاد المكونات، مع الحرص على أن يكون آخر طبقة من المكرونة اللازانيا.

7. رشي الجبن البارميزان المبشور على الوجه.

8. غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.

9. بعد ذلك، ازلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أخرى حتى يتحول الوج...ل العلوي إلى اللون الذهبي ويذوب الجبن الموتزاريلا.

10. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

11. قطعي المكرونة الباشميل إلى أجزاء متساوية وقدميها ساخنة مع الخبز الطازج أو السلطة.

وبهذا تكون قد انتهيتِ من عمل المكرونة الباشميل اللذيذة. يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وستكون وجبة شهية للغاية لعائلتك وضيوفك. بالهنا والشفا!

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube