كيفية عمل" الكريب" اللذيذ في المنزل

الكريب هو طبق فرنسي شهير يتكون من رقائق رقيقة جداً تحضر من الطحين والبيض والحليب وتحشى بأنواع مختلفة من المكونات، مثل الفواكه و الشوكولاتة والحلويات والخضروات واللحوم. وهناك العديد من الطرق لعمل الكريب، ولكن هذه هي الطريقة الأساسية لعمل الكريب:

المكونات:

  • - 1 ½ كوب طحين
  • - 1 ½ كوب حليب
  • - 3 بيضات
  • - 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • - 1 ملعقة صغيرة ملح
  • - زيت طهي

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح معاً.

2. أضيفي الحليب والبيض واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط سلس.

3. أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيداً.

4. سخني مقلاة طهي الكريب على نار متوسطة، ثم ضعي الزيت فيها.

5. صبي الخليط بالملعقة في المقلاة، وانتظري لمدة 30-60 ثانية حتى يتماسك الكريب، ثم اقلبيه بملعقة كبيرة واتركيه لمدة 10-20 ثانية حتى ينضج الجانب الآخر.

6. قومي بتكرار الخطوة 5 حتى ينتهي الخليط.

وتستطيعين حشو الكريب بأي مكونات تفضلين، مثل الشوكولاتة، الفواكه المجففة، الفواكه الطازجة، العسل، السكر، البندق، الجبن، اللحم المفروم والخضروات. قومي بطي الكريب حسب رغبتك وقدميه ساخناً.

بعض النصائح لعمل الكريب:

  • - يفضل استخدام مقلاة طهي الكريب ذات الأطراف المنخفضة والمقابض الطويلة، وذلك لتسهيل قلب الكريب وعملية التحكم فيه.
  • - يجب تسخين المقلاة جيداً قبل صب الخليط، حتى يتماسك الكريب بسرعة ولا يلتصق بالمقلاة.
  • - يجب تحريك المقلاة بلطف لتوزيع الخليط بالتساوي، وذلك للحصول على رقائق رقيقة جيداً.
  • - يمكن إضافة السكر أو الفانيليا أو الليمون إلى الخليط حسب الرغبة لإضفاء نكهة لذيذة.
  • - يمكن حشو الكريب بالمكونات المفضلة ولفها كساندويش، أو طيها إلى شكل مثلثات أو أسطوانات.
  • - يمكن تقديم الكريب مع الآيس كريم أو الكريمة الطرية أو الشوكولاتة السائلة أو العسل أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

وبهذه الطريقة، يمكنك عمل الكريب في المنزل بسهولة وبأسلوب مختلف كلما أضفتي مكونات جديدة للحشوة.

يمكن تناول الكريب مع العديد من المشروبات اللذيذة التي تتناسب مع مختلف الأذواق والتفضيلات، ومن أفضل هذه المشروبات:


1- الشاي الأسود أو الأخضر: يمكن تناول الكريب مع فنجان من الشاي الساخن اللذيذ، ويمكن تقديمه مع قطعة من الليمون أو النعناع.

2- القهوة: تعتبر القهوة خيارًا رائعًا لتناولها مع الكريب، ويمكن تناولها بأنواعها المختلفة مثل الاسبريسو أو الكابتشينو أو اللاتيه.

3- العصائر الطبيعية: يمكن تناول الكريب مع العصائر الطبيعية المنعشة مثل عصير البرتقال أو الليمون أو الفراولة.

4- المشروبات الباردة: يمكن تناول الكريب مع المشروبات الباردة مثل العصائر الغازية أو المشروبات الغازية المفضلة.

5- الحليب: يمكن تناول الكريب مع الحليب الساخن أو البارد، ويمكن إضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو القرفة.

6- المشروبات الساخنة الأخرى: بالإضافة إلى الشاي والقهوة، يمكن تناول الكريب مع المشروبات الساخنة الأخرى مثل الشوكولاتة الساخنة أو الحليب المخفوق.

يمكن تجربة مجموعة متنوعة من المشروبات مع الكريب واختيار ما يتناسب مع الذوق الشخصي والمزاج.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube