افضل طريقة لعمل الفطيره الأسفنجية باللحمة الذيذه




 يمكن إعداد الفطيرة الأسفنجية باللحمة باستخدام الخطوات التالية:

المكونات

  • - 2 كوب من الدقيق
  • - ملعقة صغيرة من الملح
  • - 3/4 كوب من الحليب
  • - 1/4 كوب من الزيت النباتي
  • - 3 بيضات
  • - رشة من الفلفل الأسود
  • - 1 كوب من اللحمة المفرومة
  • - بصلة مفرومة
  • - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • - 1/4 كوب من البقدونس المفروم

الطريقة

1- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.


2- يتم خلط الدقيق والملح معا في وعاء كبير.


3- يتم إضافة الحليب والزيت والبيض والفلفل الأسود إلى الوعاء ، ويتم خلطها جيدًا حتى تتكون عجينة سلسة.


4- يتم تحمير اللحمة المفرومة في مقلاة على نار متوسطة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.


5- يتم إضافة البقدونس المفروم إلى اللحمة ويتم خلطها جيدًا.


6- يتم وضع العجينة في قالب للفطيرة ويتم وضع الحشوة فيها.


7- يتم وضع القالب في الفرن ويترك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون.


8- يتم إخراج الفطيرة من الفرن ويترك ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم. 



 هناك بعض النصائح الإضافية التي يمكن تطبيقها لجعل الفطيرة الأسفنجية باللحمة أكثر لذة:

1- استخدام زبدة بدلاً من الزيت: يمكن استخدام الزبدة بدلاً من الزيت في العجينة لجعلها أكثر طراوة ولذيذة.


2- استخدام الحشوة الرطبة: يمكن إضافة القليل من الحساء أو الصلصة إلى الحشوة لجعلها أكثر رطوبة وطعمًا.


3- استخدام الخميرة: يمكن إضافة بعض الخميرة إلى العجينة لجعلها أكثر طراوة وهشة.


4- التعامل بحذر مع العجينة: يجب تعامل العجينة بحذر وعدم العجلة عند العجن والتمديد لضمان تشكيل قاعدة عجينية رقيقة ومتجانسة.


5- التحكم في درجة الحرارة: يجب الانتباه إلى درجة حرارة الفرن وعدم الحرص على تجاوز الحد الأقصى لتفادي جفاف الفطيرة.

بتطبيق هذه النصائح ستتمكن من الحصول على فطيرة اللحمة الأسفنجية اللذيذة والطرية التي تحبها جميع أفراد الأسرة.


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube