طريقة عمل "مربى الجزر"


قبل ان نتعلم كيفيه تحضير مربى الجزر اللذيذة لنتعرف اولاً على بعض  معلومات عن تلك المربة الذيذه

مربى الجزر هو إحدى أطباق المربى اللذيذة والمنعشة التي تعتمد على فاكهة الجزر الطازجة. يعد مربى الجزر خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن طريقة مبتكرة لاستغلال فوائد الجزر وتحويلها إلى حلوى صحية وشهية. فهو ليس فقط طريًا ومليئًا بالنكهة، بل يحتوي أيضًا على قيم غذائية ممتازة.

تعتبر الجزر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، وفيتامين سي، والبوتاسيوم. وبفضل احتوائها على الألياف الغذائية، تعد الجزر خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين صحة القلب.

مع تحضير مربى الجزر بنفسك، يمكنك الاستمتاع بنكهة الجزر الحلوة والمنعشة في أي وقت ترغب فيه. ستتمتع بالعملية الإبداعية لتحويل الجزر إلى مربى لذيذ يمكنك استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق والوصفات.

سواء كنت تستمتع بتناوله على الخبز أو استخدامه كحشوة للمعجنات أو مكونًا في تحضير الحلويات، ستكون مربى الجزر خيارًا رائعًا لإضفاء لمسة من الحلاوة والطعم الفريد على أطباقك. فهو يمنحك فرصة للاستمتاع بالجزر بطريقة مختلفة ومثيرة للإعجاب.

في هذا السياق، سنقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لعمل مربى الجزر، حيث يمكنك اتباع الخطوات المذكورة أعلاه للحصول على مربى لذيذ ومنعش. 

إليك طريقة عمل مربى الجزثر

المكونات:

  • - 500 جرام من الجزر المبشور
  • - 2 كوب من السكر
  • - 1/4 كوب من عصير الليمون
  • - 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • - 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
  • - 1/2 كوب من الماء

الطريقة

1. قومي بغلي الجزر المبشور في قدر عميق مع الماء لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا قليلاً. ثم قومي بتصفية الجزر وتركه جانبًا.

2. في قدر آخر، قومي بخلط السكر وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والقرفة (إن رغبتي في إضافتها) حتى يذوب السكر تمامًا.

3. أضيفي الجزر المبشور المطهو إلى القدر مع الخليط السكري وقومي بتحريكهما جيدًا.

4. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي. قلِّبي النار إلى متوسطة الحرارة واتركي المربى يغلي لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر لتجنب التصاق المربى بالقدر.

5. عندما يصبح المربى سميكًا ويتماسك قليلًا، قمي بإزالته من النار واتركيه يبرد قليلاً.

6. قومي بتعبئة المربى الدافئ في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.

7. اتركي المربى يبرد تمامًا عند درجة حرارة الغرفة، ثم قمي بتخزينه في الثلاجة.

وهكذا، يكون لديك مربى الجزر اللذيذ والمنعش جاهزًا للاستخدام في الساندويشات أو كحشوة للمعجنات أو توتيدات الفطائر. 

تستمتعين بتناوله كإضافة للزبادي أو الحلويات. يمكنك أيضًا تقديمه كهدية محلية الصنع لأصدقائك وعائلتك.

يُحفظ مربى الجزر في الثلاجة ويمكن أن يستمر لفترة طويلة إذا تم تخزينه بشكل صحيح. يُفضل استخدام وعاء زجاجي محكم الإغلاق للتخزين وتجنب تعرضه للهواء. قد يحتاج المربى إلى التسخين قبل الاستخدام إذا تمت تكثيفه أو تصبح قوامه أكثر سماكة بعد تبريده.

استمتعي بتحضير وتناول مربى الجزر اللذيذ واستخدميه في الوصفات حسب احتياجاتك وذوقك الشخصي.

 

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube