طريقة عمل حلوى الماكرون

 


إليك طريقة عمل حلوى الماكرون بالتفصيل:


**المكوّنات:**

- ١٥٠ غرام من اللوز المطحون ناعمًا

- ٢٠٠ غرام من السكر البودرة

- ١٠٠ غرام من بياض البيض (حوالي ٣ بيضات كبيرة)

- لون طعام (اختياري)

- كريمة للحشو (اختياري)


**الخطوات:**


1. **تحضير اللوز المطحون: ضع اللوز في محضر الطعام واطحنه مع السكر البودرة حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا. من المهم عدم إضافة السكر بكميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا يصبح الخليط رطبًا.


2. **تحضير بياض البيض

في وعاء نظيف، اخفق بياض البيض بمضرب كهربائي أو خلاط يدوي حتى يصبح قمة صلبة عند رفع الخلاط.


3. **المزج النهائي:**

 أضف خليط اللوز والسكر البودرة إلى بياض البيض بشكل تدريجي وبلطف. استخدم حركات تحريك من الأسفل إلى الأعلى لدمج 

المكونات.

4. إضافة اللون (اختياري)

 إذا أردت إضافة اللون، يمكنك خلط اللون الطعامي المفضل مع الخليط. 


5. **تكوين الكرات:** املأ كيس الحلوى أو الخبز المجهز مع القالب المناسب بالخليط. ضع دوائر صغيرة على ورق الخبز مع الحفاظ على مسافات بينها.

6. **التجفيف:**

 اترك الدوائر لتجف لمدة ٣٠-٦٠ دقيقة. يجب أن تشكل قشرة خارجية صلبة ولا تلتصق عند لمسها.

7. **الخبز:**

 سخن الفرن إلى ١٣٠-١٤٠ درجة مئوية واخبز الماكرون لمدة ١٥-٢٠ دقيقة. تحقق من استواء الماكرون بلمسها برفق.

8. **التبريد:** اترك الماكرون حتى تبرد تمامًا قبل ملء الكريمة إذا كنت ترغب في ذلك، ثم قدمها واستمتع بالنكهة الشهية!

تذكر دقة المقادير ودرجة حرارة الفرن تلعب دوراً هاماً في الحصول على الماكرون المثالي، لذا تأكد من متابعة الخطوات بعناية.

الماكرون يمكن تناوله مع مجموعة متنوعة من المشروبات التي تتناسب مع نكهته الرقيقة واللذيذة. من بين المشروبات المفضلة:

1. **الشاي:** 

الشاي الأسود أو الشاي الأخضر يمثل رفيقًا رائعًا للماكرون، حيث يمكن أن يعزز النكهات المختلفة للماكرون بشكل جميل.

2. **القهوة:** 

سواء كانت إسبريسو قوية أو لاتيه ناعمة، تتناسب القهوة بمختلف أنواعها مع حلاوة الماكرون وتعزز تجربة تناوله.

3. **الحليب:** 

فماكرون مع كوب من الحليب البارد أو الساخن يمكن أن يكون تجربة لذيذة ومريحة.

4. **العصائر الطبيعية:** مشروبات الفواكه الطبيعية مثل عصير الفراولة أو التوت يمكن أن تكون أيضًا خيارًا منعشًا مع الماكرون.

اختيار المشروب 

يعتمد على تفضيلات الذوق الشخصية، ويمكن أن تكون تجربة ممتعة اكتشاف الطعم الذي يتناسب مع الماكرون بحسب الذوق الشخصي

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube