حلوى المصمودي شهية في المطبخ العربي


حلويات المصمودي هي حلوى شهية من المطبخ العربي الطريقة تتضمن خلط السميد مع الزبدة ثم إضافة السكر والحليب وتشكيلها إلى كرات صغيرة قبل طهيها وغمسها في الشيرة. 


طبيعة وصفة حلويات المصمود

 المكونات:

- 2 كوب سميد

- 1/2 كوب زبدة مذوبة

- 1/4 كوب حليب

- 1/4 كوب سكر

 للشيرة:

- 2 كوب ماء

- 2 كوب سكر

- عصير نصف ليمونة

- قطرة فانيليا (اختياري)

 الخطوات:

1. في وعاء كبير، امزج السميد والزبدة المذوبة جيداً حتى يصبح لديك خليط متجانس.

2. أضف الحليب والسكر تدريجياً إلى السميد واخلط جيداً حتى تحصل على عجينة طرية.

3. شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.

4. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

5. اقلي كرات السميد في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. ثم انقليها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

6. في وعاء، اخلط الماء والسكر وعصير الليمون وضعها على نار متوسطة حتى تغلي.

7. ضع كرات السميد المقلية في الشيرة الساخنة واتركها تغلي في الشيرة لمدة 10-15 دقيقة.

8. قدم حلويات المصمودي بعد أن تبرد قليلاً وتشرب الشيرة.

هذه الوصفة تعتبر قاعدة، يمكنك تعديل الكميات أو إضافة مكسرات مثلاً حسب الرغبة. استمتع بتحضيرها وتناولها

حلويات المصمودي تتناغم جيدًا مع مجموعة متنوعة من المشروبات.

 يمكن تناولها مع الشاي الساخن أو القهوة، ويمكن أيضًا تقديمها مع العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو العنب. تجربة تناولها مع مشروبات اللبن الباردة أو المشروبات الغازية قد تكون أيضًا لذيذة. المهم أن تختار المشروب الذي يناسب ذوقك ويكمل طعم حلويات المصمودي الشهية

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
الرئيسيةfacebockyoutube